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经营饮品店如何提高业绩?如何经营好

编辑:gyy 时间:2019-05-10 10:24:52 浏览次数:

饮品随着时代的发展种类在增多,口感也在提升,那么在创业的时候选择对的品牌很重要,人们对于饮品都有着更高的要求。不仅是对于味道,还对于门面的装饰和服务的模式都有所要求。它已经发展成了一个让年轻人消遣时光,年轻情侣约会的,学生打游戏或者是周末消遣的地方。经营饮品店如何提高业绩?如何经营好?


在讲怎么提高业绩之前,你肯定要了解业绩流水到底是怎么样计算的,小编来介绍,一般情况下,一家饮品店的流水是由客单价×顾客数得来的。例如你店的客单价是30元,每天平均到店顾客数是100人,那一天的平均流水就是3000元,一个月是9万元流水,如果你想办法,把客单价提高3块钱,顾客数提高了10%,你就每天增加了630元收入,一个月收入就提高。


小编举了这样一个例子,你肯定有所启发,也能看出来提高业绩的重点,没错,你需要提高点客单价,提升点顾客数。那客单价提高3块钱,每天多来十个顾客,难不难呢?其实并不难,之前为什么感觉难?因为之前你没有清晰的认识到重点,没有专注的目标,所以也就就没有针对的策略。

饮品


如果你想利用到周围的有限资源,那么就要擦亮你的眼睛寻找机会,比如说利用商圈的生态环境,寻找目标顾客相同,但不存在竞争关系的商家合作,价值互换,顾客资源共享,就像联盟一样,比单打独斗自然更有优势,而作为顾客呢?也享受到了更多的价值,这样的方式未尝不好。


所以类似的思路被打开,你开店就能利用很多资源,当然你也要根据自身情况推出促销活动。通过小编的介绍,你对如何经营饮品店一定有了更多的了解,如果你可以做的获客营销活动非常多,结合这样一个思路,你就能发现业绩自然而然的上升,钱也会不断走入你的口袋,希望各位能有所启发。

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