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奶茶加盟店需要设置哪些岗位?有什么需要注意的

编辑:gyy 时间:2019-03-12 14:06:12 浏览次数:
  • 加盟区域:全国       所属行业:灯饰建材       意向加盟者:0人
  • 投资金额:1-5万元    公司名称:合肥荣事达电子电器集团有限公司
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人们对于奶茶店的印象都还是比较固定的,小小的规模,但是想要把生意做好,也不是容易的,需要设置完善的岗位,确保奶茶店每一个环节的正常运营。奶茶加盟店需要设置哪些岗位?有什么需要注意的?在小编看来,每一家奶茶店,都应该有店长、收银员和操作员三个职位。


店长做的是管理工作,统筹整个操作流程,需要对面临的一些问题做出一定的决策。例如奶茶店的促销计划,都需要奶茶店的店长去做计划,并且着手实施。一般奶茶加盟店的店长都是由加盟商自己担当。也有一些加盟商自己有其他的工作,所以需要找到一个自己信任有能力的店长。


要知道收银员的工作不只是收钱,还有接单的作用,是奶茶店和顾客交流的主要窗口。而除了点单收银之外,收银员还需要推销奶茶店的新产品,新活动,接听外卖电话,做好记录等工作。作为奶茶店和顾客交流的主力,收银员的服务素养一定要好,能够灵活变通。

奶茶加盟店


如果自己开的店规模相对较小,店长直接担任收银员也是可以的。操作员主要负责的是各种产品的制作,也要随时维护奶茶店的环境卫生。如果奶茶店的规模比较大,可能需要两到三名,甚至更多的操作员。但如果奶茶店的规模比较小,一般一个操作员就足够了。


小编这样介绍,但不是如此固定的,并不是说每个职位都要有人。有时候也许自己一个人就充当了店长、收银员和操作员,小编提醒,三个职位,只是为了更好的分工,而店员人数的多少,还需要看奶茶店自身的规模和实际的需要,所以要开店的你已经明白了吗?

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