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创业加盟开鲜榨饮品店年利润超50万

编辑:网友发布 时间:2019-03-27 11:15:20 浏览次数:
  • 加盟区域:全国       所属行业:火锅       意向加盟者:4553人
  • 投资金额:5-10万    公司名称:佰年工坊餐饮管理(北京)有限公司
企业已备案
企业已认证
成交领红包

   在大街小巷上可以随处都看见各种品牌的饮品加盟店,有着非常大的利润 ,并且投资金额也是非常小的,但也不是所有饮品加盟店都一样生意火爆 ,有特色才是赚钱的利器,一家名不见经传的鲜榨饮品加盟店是怎样做到 年利润比较的可观。



   在天津有一家名不见经传的鲜榨饮品加盟店,别看面积不大只有20平 方米,但是盈利却不低,一年的净利润非常的不错。要知道很多同行,很多的发展缓慢,那么这家饮品连锁店赚钱的秘密是什么呢?



  鲜榨饮品加盟店选址秘密:把口占角,占去路



   这家饮品连锁店并非开在繁华的商业圈,而是开在一个社区以及中小 学较为集中(三个)的区域。这里有什么门道吗?老板郁先生透露,繁华商业 圈虽然客流量大,但是房租也高,很多利润都被房租吃掉了,另外竞争对 手也多,而这里虽然客流量不是很大,但是周边没有竞争对手,利润自然 也就高了。另外,这里也是有一个门道:“把口占角,占去路。”



   首先,所谓把口占角,就是将自己的饮品连锁店开在一个十字路口的 把角处,这样我的饮品店能让更多路人看到,无形中增加了一定的客流量 。我做过一个统计,也许不太科学,但是开在路口把角要比开在路的某侧 的客流量增加近40%。



   其次,占去路,其实这主要是指针对学生顾客,每天上学的时间比较 紧,学生根本无暇注意我的门店,也不会光顾,反之放学了,时间不紧, 吃点小零食,买点饮料很正常,光顾我饮品店的顾客就会很多。



   第三,如果可以临近公交站最为理想,我的门店虽然没有临近,但是 距离也不远,大概有150米,很多人等车的时候也会买上一杯饮品。



   另外,一定要远离餐馆集中的地方,至少要有300—500米。因为,一 是餐馆本身就售卖饮品,和我形成了竞争,而且去餐馆就餐的人很少会有 外带杯装饮品进店的习惯;二是餐馆周边有很多烟酒店,他们也都销售饮品 ,也与我形成了竞争。由于顾客需求不同,我的竞争优势不大。



   我需要靠近的是销售可外带食品的区域,比如特色食品店(烤鸡店、披 萨店)。因为这些食物没有饮品,而人们吃的时候习惯饮用饮品,正好形成 了互补。



   顾客的秘密:社区是隐形金矿



   很多人认为紧邻社区,生意会少很多,其实恰恰相反,挨着社区要比 挨着商业街更赚钱。



   郁先生表示,除了之前说的竞争对手少的因素之外,还有几个理由:



   一是,喝饮品已经形成了一种习惯,现在很多年轻人在家里也不喝白 开水、纯净水,更多倾向于喝各种饮料,喝特色饮料已经成为了很多人的 习惯。像社区周边的便利店,除了一些快餐类食品、烟之外,饮品排在销 售榜的第三位,说明社区对于饮品的需求很大。



   二是,社区意味着是社区商业圈。在社区圈周边除了餐饮企业,还有 培训机构、商店、公园、剧场、写字楼、学校、幼儿园、医院、银行…… 这就代表了客流量。这些地方的客人其实都是我的潜在顾客,而且数量一 点也不少,我举个例子,天津的滨江道——最著名的商业街,日客流量最 高的时候可达20万人,平日客流量也就五六万人,可是你知道吗,我的门 店周边(半径不超过500米)有6个成熟的社区,常住人口总量有四五万人, 如果算上流动人口,总量接近7万人,也就是说平日里我门店周边客流量比 繁华商业街还要高,交易成功率自然也高。



  饮品连锁店利润的秘密:外卖成了赚钱的利器



   郁先生表示,我的生意最大利润来源就是销售饮品,如果说组成的秘 密,只能说经营内容不太一样,我提供外卖服务,特别是针对写字楼、学 校、培训机构三类客户。



   首先,写字楼。现在很多社区周边也都有写字楼,里面也有不少企业 ,客户数量肯定没有CBD区多,但是CBD圈的竞争对手也多,平均到每个门 店的客人未必有我这里多。写字楼里大多数是办公室一族,他们经常会到 下午两三点钟点一些饮品,一来是放松;二来是提提精神,恰好这段时间, 我门店的业务量也不大,刚好可以满足外卖业务,这样其实也提升了顾客 黏度。另外,我推出的策略是单杯要收取2元的上门服务费,而总金额超过 60元则免上门服务费,其实2元收不收对利润提升意义不大,关键是通过这 个小策略,可以提升单个客单的利润额,现在我给写字楼送的外卖,日均 有四五单,每单都在六七十元,毛利润也就提升了。



   其次,学校。现在的学生真是太娇贵了,有时学校为了丰富学生的课 余生活,举办个球赛、运动会等等,学生都不喝矿泉水,直接点饮品,别 看频率不高,但是单个客单量却不低,今年五一前,某中学举办春季运动 会,仅运动会期间,我就销售了近千元的饮品。



   第三,培训机构。社区周边的培训机构,一到周末就会举办一些试听 会,组织一些有意向的家长、学生来试听,光听有时显得服务不到位,所 以有时培训机构就会到饮品店点一些饮品送给来试听的家长或学生。据说 ,这样可以提升他们的成交率,不管怎么说,他们有需求,就是我赚钱的 机会。



   现在日均外卖量占到总业务量的35%左右,算是我盈利的一大利器吧。



   另外,我开的鲜榨饮品加盟店并非是加盟店,所以整个门店的空间我 都有自主支配权,广告也成为了我的一个隐形收益点,比如一些教育培训 机构、私立幼儿园、房产中介等会在门店显眼的地方贴广告,我一般按月 收费,,另外帮助他们发送一些相关 的广告,这个收费相对便宜一些,别看单次进账不多,但是总量不少,一个月下来,广告的收益也是非常的不错的。



   现在想要通过饮品加盟店这样的小本投资项目成功的获得财富人生,就需 要找到非常多的创业手段,是非常地重要的,以商业为大家介绍了人们的 成功的创业案列,是非常的重要的,希望对大家有帮助。



   


 

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