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云南汽锅鸡加盟

vip已认证
            意向加盟者:4337人
申请加盟

更新:2019-05-10 09:52:03

投资金额:10~20万

加盟区域:全国

适合人群:自由创业在岗投资现有公司增项

创业类型:经销

行业类别:餐饮美食-中餐

加盟支持

云南汽锅鸡加盟介绍

云南汽锅鸡加盟   汽锅鸡是云南的风味菜,它以烹制特殊,鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味,芳香扑鼻、富于营养而广为流传,在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间,汽锅鸡就在滇南地区民间流传,距今已有二百来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久,式样古朴、特殊。   当地人杨沥利用建水陶,独出心裁地研制出特殊的中心有嘴的蒸锅,名曰“汽锅”。在汽锅下放一盛满水的汤锅,然后把鸡块放入汽锅内,纯由蒸汽将鸡蒸熟。此菜汤汁为蒸汽凝成,保持了原汁原味,肉嫩香,汤清鲜,实为人赞叹。此后汽锅鸡渐传渐远,脍炙人口。   汽锅鸡,因用汽锅蒸制而得名。昆明南部建水出产的紫陶汽锅,采用当地的红、黄、青、紫、白五色陶土制成,具有“色如紫铜,声如罄鸣,光洁如镜,永不褪色”的特点。制作时,艺人先将五色土泡水,搅浆,再过滤成绿红色的陶泥。制成泥坯后,绘上山水、花卉等图案,再雕刻和嵌上其它颜色的陶土,经过烧炼和用石器打磨,使之浑然一体,图案清晰。那些用久了的汽锅,光可鉴人,俨然是古朴典雅的民间工艺品。   制作汽锅鸡时,先将鸡块入锅,放上佐料后,搁进放了水的大砂锅里,封严锅盖。用旺旺蒸煮约四小时。这时,蒸汽从汽锅底部中间的一根管道不断地喷进里面。既蒸熟了鸡块,又在锅内凝成水珠,成为汤汁。从而,使汽锅蒸出的鸡块肉烂骨离,汤鲜肉嫩,最能保持鸡的原味和营养。   云南盛产药材,当地人在蒸制汽锅鸡时,还爱加上一些中药材。例如,产于高寒草甸山地的冬虫夏草,冬为虫,夏为草,富含虫草酸、维生素、蛋白质等,可肺结核、肺气虚、肺肾两虚,对肾虚阳萎、腰酸背疼等症亦有,因而与人参、鹿茸齐名。三七,医学界认为它有冠心病提神补气之效。天麻则对头痛、头晕、手足抽搐、痉挛和风湿痛有显著。因此,人们在蒸制汽锅鸡时,常常对病下药,分别放进适量的冬虫夏草、三七、天麻等,以滋补强身,祛病延年。

云南汽锅鸡加盟优势

云南汽锅鸡加盟   云南汽锅鸡加盟优势:   1、品牌优势   拥有深厚的企业文化和雄厚的资金技术实力,市场影响力大,品牌知名度高,美誉度好,是行业内的领军品牌。   2、产品优势   总部拥有专业的研发团队,所有的产品品类均经过了反复的试验,在开发上注重各种因素,总部新品不断,赚钱很轻松。   3、技术优势   云南汽锅鸡拥有专业的技术研发团队,免费提供新产品研发支持和技术升级。   4、培训优势   终身教育,持续培训,只要您是云南汽锅鸡的经营者,可以随时回公司总部进行免费培训学习。   5、服务优势   云南汽锅鸡团队成员来自各行业专业人才,为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务,为您解决开店烦恼。   6、投资优势   云南汽锅鸡投资成本低,加盟收益高,加盟前景好,让您轻松开店快速赚钱。

云南汽锅鸡加盟条件

  云南汽锅鸡加盟条件:   1、加盟投资者本人以及经营者身体健康状况良好。   2、认同云南汽锅鸡的发展前景,具有谋求长期发展的商业理念。   3、投资需要具备一定的资金实力,店铺租金、装修费用、还有其他费用,准备充足的资金才可以保障店铺可以正常运作。   4、拥有固定的营业场所以及较为完善的营业设施。   5、执行和遵守云南汽锅鸡总部的各项经营管理体系。   6、具备良好的商业信誉,独立管理团队的经营和期望。   7、对店面的经营管理能保持全身心的投入,能接受持续的提升训练。

云南汽锅鸡加盟流程

  云南汽锅鸡加盟流程:   1、资料搜集   加盟商可以通过访问加盟费查询网了解项目的基本信息。   2、市场调查   在确定加盟前,加盟商一定要做好市场调查,具体内容包含以下几个方面:①调查当地市场同类型的品牌市场是否达到饱和。②调查当地市场是否存在同品牌加盟店。   3、总部审核   加盟店提供个人的详细资料,填写加盟申请,并由云南汽锅鸡审核。   4、签约   加盟商需要与总部签订加盟合同,交纳相应的加盟费用后,总部会将品牌的经营授权给加盟商。   5、选址建店   招商部进行选址核定。   6、店面装修   加盟商可按照总部给予的装修设计图纸自主装修。   7、总部培训   总部安排投资者进行技术培训,培训合格后颁发授权铜牌。   8、开业策划   开业经理制定开业计划,全程指导开业工作,并确保开业物料的筹备发送。   9、开业运营   正式营业后全程跟进指导加盟店经营运作,提供产品升级、店面管理优化、技术培训等长期经营支持。

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