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优子鸭血粉丝加盟

vip已认证
            意向加盟者:5744人
申请加盟

更新:2019-05-29 08:39:09

投资金额:5~10万

加盟区域:全国

创业类型:自由连锁

行业类别:餐饮美食-米线

适合人群:自由创业

加盟支持

优子鸭血粉丝加盟介绍

优子鸭血粉丝加盟

南京自古喜食鸭馔,盛行以鸭制肴,有"鸭都"之称和"金陵鸭肴甲天下"之赞。鸭血粉丝汤为迎合各地饮食特色进行改良,在制作时,各地均有不同,南京均采用用鸭血,流传各地后又均有改变。
小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中。喝一口汤汁,吸一口粉丝,咬一块鸭血,让人不由得感叹这些不起眼的东西竟能烧制出如此世间美味。
传说有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血舍不得丢掉,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起煮,却不料,居然烧出了优先碗鸭血粉丝汤,只闻汤汁芳香四溢,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的。某财主听闻此事,封此人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤,后人遂得此佳肴!
另有说鸭血粉丝汤最早是镇江落第秀才梅茗所创,其所创的鸭血粉丝汤,曾经被晚清《申报》优先任主编蒋芷湘题诗称赞"镇江梅翁善饮食,紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落,汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客,浮生为食不为诗。欲赞茗翁神仙手,春江水暖鸭先知。"此记载可以说是关于鸭血粉丝汤最早的有文可查的记载了。
不过鸭血粉丝汤在镇江时用的是鹅血而不是鸭血,叫"鸭血"是因为叫的顺口。镇江的鸭血粉丝汤多用鹅血,南京的都用鸭血。南京对鸭血粉丝汤里的食材,选用金陵盐水鸭烹饪法制出的鲜咸润口的美味鸭肠鸭肝鸭肫,故市面上可以追溯到的真正的"鸭血粉丝汤",源自南京无疑。

优子鸭血粉丝加盟优势

优子鸭血粉丝加盟

1 品牌支持:共享“游子”金字招牌,共享企业文化,企业殊荣,享有每一个行政经营区的经营权。
2 企划支持:开业策划,营销策划,促销宣传,在相关媒体作形象宣传,定期在网上发布信息。
3 营建支持:选址规划,商圈分析,投资预算,装修方案,店堂规划。
4 营运支持:指导筹备开业,盈亏平衡分析,成本控制,营业业绩评估。
5 培训支持:员工招募,员工培训,员工管理,员工激励。
6 技术支持:游子老鸭粉丝汤等系列品种的加工技术。
7 物配支持:享有总部的专用物品的配送服务,享受集团采购优势。
8 督导支持:对加盟店的各个经营细节进行检查与评估,督导所有加盟店严格执行总部的各项经营政策,维护加盟店的良性发展。
9 广告支持:在中央二台,中央七台 上海电视台, 江苏电视台, 浙江电视台, 山东电视台, 广东电视台 安徽电视台等相关媒体争先报道,在上海地区已是同类产品的领头羊。公司还将继续在相关媒体上发布各类广告宣传,以提升品牌形象,提高品牌价值,提高品牌知名度。

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