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奥灶面加盟

vip已认证
            意向加盟者:1121人
申请加盟

更新:2019-05-16 15:59:39

投资金额:20~50万

加盟区域:全国

创业类型:经销代理特许

行业类别:餐饮美食-面馆

适合人群:自由创业在岗投资网店形式

加盟支持

奥灶面加盟介绍

奥灶面加盟  奥灶面,中国十大面条之一,是江苏省昆山市的传统面食小吃之一,属于苏菜系。到昆山游览玉峰山,人们总要去“奥灶馆”品尝一碗“奥灶面”。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面最为著名。
  奥灶面深受顾客欢迎,首先在于汤面有特色。它继承传统做法,用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液煎煮提出,所以味道鲜美异常。其次在于浇头有考究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭则以“昆山大麻鸭”用老汤烹煮,故肥而不腻。再有就是,面条用精白面加工成龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。奥灶面最注重“五热一体,小料冲汤”。所谓“五热”是碗热、汤热、油热、面热、浇头热;“小料冲汤”指不用大锅拼汤,而是根据来客现用现合,保持原汁原味。奥灶面不仅选料讲究,味美鲜醇,另外还有“三烫”的特点:面烫,捞面时不在温水中过水,而在沸水中过水;汤烫,配制好的面汤放在铁锅里,用余火焖煮,保持其温度;碗烫,碗洗净后,放在沸水中取用,不仅保暖,还消毒卫生。因此“奥灶面”即便是在数九寒天,食之也能冒汗。
  奥灶馆至今已有近百年的历史。它的前身是昆山的“天香馆”,因为经营不善,店主弃馆而走。债主赵三老太将它交给绣娘陈秀英经营,易名“颜复兴”。心灵手巧的陈秀英本来就擅长精细小吃烹调,她虚心征求意见,精心烹饪制作,果然非同凡响。只有三张半桌子的小面馆顾客盈门,名声四扬。解放后,根据“奥妙在灶头上”的意思和谐音,正式命名为“奥灶馆”。
  相传,清朝同治年间,在玉峰山下有一家小面食铺,店主是名女子,名叫颜陈氏。她悉心经营,取南北面食之长,制作出一种面白、汤红的红油面。由于色香味俱佳,因而深受过往食客的喜爱,生意兴隆而驰誉古城昆山全县。然而,有些同行为了竞争,便中伤其经营的红油面是“懊糟面”(即邋遢之意)。尽管如此,小面铺的红油面因其货真价实,依然受顾客青睐。一天,店铺来了一位书生,吃面时,他提出建议:干脆取“懊糟”之谐音,用“奥灶”两字为招牌,经营这一独特的风味。这样,经书生和其他食客的广泛传播,“奥灶面”美食享誉四方,很快成为江南的著名小吃。

奥灶面加盟优势

奥灶面加盟  技术培训支持
  专家教学,达标结业(培训一周)。全程标准化操作,无需具备任何经验,专业教师技术倾囊相授,轻松开店。
  装修指导支持
  专业定制、服务全面。加盟商只需提供门店尺寸、图片,总部专业设计团队将为您量身打造装修图,确保店铺装修标准化的同时,彰显时尚、简约风格,吸引客流。
  全套科技化设备支持
  进口国际先进的鲜饮设备,将传统制作流程标准化、速度化、便利化、智能化,保留茶道精华,保障产品品质。
  品质保障支持
  坚持品质优先, 所有原料均具备进出口食品检验检疫合格证明及QS认证(食品安全质量检验报告),所有操作符合国家食品安全条例,保障饮品安全,维护品牌形象。
  技术研发支持
  推陈出新、升级服务。 总部与台湾市场同步,掌握市场较新动态,将经典饮品与个性化新潮主题相结合,根据不同节气每季度研发新品,树立行业风向标,确保四季新品不断,各加盟商可随时回总部免费培训学习。
  物流配送支持
  仓储配置齐全、专业物流配送。 拥有行业内很好的原材料合作伙伴,均保证原产地优质原料进口,保证成本控制,专业物流配送,无需奔波。
  开业指导支持
  免费提供标准化开业筹备,专业设备调试,个性化开业活动设计,打造形象,聚拢人气,提升客流,确保加盟商快速、顺利开业。
  营销策划支持
  免费提供日常促销和节假日活动策划支持、活动海报、菜单等各种设计制作,提升销量。
  区域保障支持
  提供半径500米范围保护,保障经营效益,保障投资商利益,助您实现利益很大化。
  售后服务支持
  总部管家式贴心服务,凭借多年经验全程与加盟商沟通技术、管理、运营、营销、配货等多方面问题,针对每位加盟商进行分析定位,根据不同的因素为其量身打造不同的营销策划方案。资深运营督导,不间断上门店进行技术指导,软件硬件全面支持,保证加盟店的活力与创新,很大限度提升加盟商收益。

奥灶面加盟条件

奥灶面加盟  1、具有一定经济实力的企业法人或自然人。
  2、认同刘锡安大师奥灶面品牌经营理念,有认真的事业态度,有志于共同发展刘锡安大师奥灶面事业。
  3、具备足够资金实力,可满足资金投资要求。
  4、在本地拥有合适的店面,可满足加盟店的日常经营。
  5、加盟商要有服从意识,要自觉的配合总部推出的各种全国范围的优惠活动。
  6、为人诚实和并且具备良好人际关系能力。
  7、有独立创业的决心和信心。

奥灶面加盟流程

奥灶面加盟  1、前期了解
  加盟刘锡安大师奥灶面之前,要确保有一个详细的了解,包括品牌信息、加盟政策等,您可以在网上查找相关资料,也可以拨打电话咨询或直接前往总部考察。
  2、实地调查
  到总部考察了解、项目介绍、培训基地考察、咨询答疑。
  3、资格评估
  申请填写《加盟申请表》,总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估。
  4、签订合同
  双方确认考察结果无争议,正式签订合同。
  5、选址建店
  总部对于店面选址给予相应配套的专业选址方案,确保合作者选择优质店址。
  6、店面装修
  总部根据加盟店面的面积提供设计图,并且双方对店面所需要的设备,物料进行选定,并对装修的价格进行评估。
  7、人员培训
  根据开业计划,提前选送人员到总部直营店接受产品经营销售、店面管理等全方面的店面实务培训。
  8、开业准备
  加盟商要提前策划好开业活动,准备好开业流程,宣传开店优惠为开业造势。
  9、开业运营
  选择合适的时间开业试营业了,在试营业期间总部的专业人员会为加盟商店铺经营上指导,协助开业。

如果您对该项目感兴趣 , 请留言!

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